# Inhame na Madeira

- Link: https://madeirense.eu/almanaque/ficha/inhame-na-madeira/
- Published: 2026-11-14T20:19:57+00:00
- Author: Editor Madeirense

## Informação geral

O inhame, sobretudo a variedade _Colocasia esculenta_, é conhecido internacionalmente
como taro. Segundo o Elucidário Madeirense, foi introduzido na ilha por volta de
1640. Foi durante séculos um dos pilares da alimentação popular.

Hoje é uma cultura pouco extensa. Entre 2019 e 2024, a área de batata-doce com inhame
diminuiu 18%.

## Onde se cultiva

No norte da ilha, o concelho de Santana continua a concentrar uma parte significativa
do cultivo. A Madeira tem solos vulcânicos férteis, clima ameno e água em abundância,
o que favorece a cultura.

## Investigação atual

O projeto ROTATES pretende valorizar culturas minoritárias, com destaque para o 
inhame. Os ensaios decorrem no Campo Experimental de Santana, em articulação com
a Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural.

## Como se planta

Segundo um manual brasileiro, o inhame planta-se com tubérculos-semente, em montículos
cónicos com 50 a 70 cm de altura. Em cada montículo colocam-se um ou dois tubérculos.
O solo deve ser bem preparado com antecedência, para que os tubérculos se desenvolvam
bem.

Este manual não é específico da Madeira. As épocas de plantação e de colheita na
ilha não foram confirmadas e devem ser pedidas à Direção Regional de Agricultura
e Desenvolvimento Rural.

## Luz e cuidados

O mesmo manual indica que o inhame precisa de muita insolação e não produz bem à
sombra. Para tratamentos contra pragas e doenças, consulte um técnico da Direção
Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural. Esta ficha não indica produtos 
nem doses.

## Notas e atualização

Informação consultada em 2026-11-14. Os dados de área vêm das estatísticas regionais
de 2024 e podem já ter mudado.